Si vous cherchez à éviter les bousculades urbaines, vous serez servis, car le village de Fraïsse-Cabardès ne comporte qu'une centaine d'habitants.

Alors évadez-vous au travers de sentiers, dans les pinèdes et la garrigue de la Montagne Noire. C'est au cœur d'une nature d'exception que vous pourrez parcourir des centaines de kilomètres balisées au départ du gîte. A pied ou à vélo...c'est votre choix !

Au plus près du gîte, n'hésitez pas à découvrir Châteaux et Abbayes chargés d'histoire dans les entrailles du Pays Cathare. Vous retrouverez :

• Les Châteaux de lastours : Le Cabaret, La Tour Régine, Surdespine, Quertinheux
• Le Château de Saissac
• L'Abbaye de Villelongue
• L'Abbaye de Saint Papoul

Continuez cette découverte avec les autres Châteaux Cathares tels que : Villerouge-Termenès, Termes, Arques, Puivert, Usson, Puilaurens, Peyrepertuse, Quéribus, Aguilar ; mais aussi les abbayes de prestiges comme l'Abbaye de Fonfroide, Abbaye de Caunes Minervois, Abbaye de Saint Hilaire, Lagrasse...

Les sites naturels font également partie de cette richesse de la région. Vous y retrouverez le Gouffre Géant de Cabrespine, la Grotte de Limousis, celle de l'Aguzou mais aussi les diverses gorges du Pays Cathare : de la Cesse, Saint Georges, Galamus, Clamoux, L'Orbieu, le Rébenty, de la Frau, Pierre de Lys et sans oublier l'Oeil Doux.

Un détour au Moulin à papier à Brousses, situé à 2 kilomètres du gîte, vous donnera l'opportunité de fabriquer vous même votre propre papier.

En direction de Carcassonne, faites une halte au Musée des vieux outils vigneron (rubrique Patrimoine) à Aragon.

Sur les traces des écoliers, vous découvrirez l'ambiance d'une école primaire du début du XX° Siècle avec le Musée de l'école à Carcassonne ; profitez également du Musée des Beaux Arts qui vous proposera un remarquable panorama des écoles françaises, hollandaises et italiennes du 18 et 19° Siècles.

Si vous avez l'occasion de vous balader dans la Haute Vallée de l'Aude, arrêtez vous et venez visiter le Musée de la Chapellerie à Espéraza, retraçant la fabrication traditionnelle des chapeaux; mais également le Musée des Dinosaures, évoquant le temps des dinosaures à travers des découvertes exhumées dans le département, dont des oeufs présentés sur leur aire de ponte reconstitués.

Petites pauses bien méritées, près des Lacs ou points d'eau ; rendez-vous pour se détendre et se rafraîchir au Lac du Lampy, Saint Féréol, Cammazes, Laprade et le Lac de la Cavayère à Carcassonne.